RESTAURANTES Y BARES

The Grand Dining Room es un homenaje al espíritu de los restaurantes insignia de los hoteles de 5 estrellas de Europa que inspiraron un ambiente digno y amigable. Decorado con elegancia en ricas maderas, telas de tapicería de diseñador y sillones de gran tamaño, el amplio comedor irradia un esplendor clásico. A pesar de tener una decoración suntuosa, los huéspedes siempre se sienten completamente cómodos dentro de su grandeza.

Presentados en elegante vajilla diseñada a la medida por Versace, los platos magistralmente preparados ejemplifican la esencia de la Toscana y celebran la pasión culinaria de Italia. Quizás la velada comienza con el carpaccio de pulpo con vinagreta de Champagne o el timbal de alcachofa y queso parmesano con salsa de trufa negra. También se destacan platos clásicos de otras regiones del norte de Italia, como el minestrone alla Genovese, la lasaña al horno alla Bolognese y el ossobuco alla Milanese.

Polo Grill encarna todos los elementos de un clásico steakhouse, expresándolos con reverencia atemporal. Consciente de la tradición, la decoración presenta manteles de lino blanco nítido, muebles de madera oscura y sillas de cuero burdeos de respaldo alto y flexibles. Cada plato se erige como la definición misma de los favoritos de siempre, especialmente los platos de carne, todos certificados como Black Angus USDA Prime y envejecidos en seco para mejorar su ternura y sabor. Platos de mariscos suculentos como el pez espada a la parrilla y la langosta de Maine gratinada también son clásicos por derecho propio. La clásica ensalada César, además, se prepara según la tradición, en la mesa y con entusiasmo.

Terrace Café es maravillosamente acogedor en cualquier momento del día. Durante el desayuno, la habitación se llena de luz natural de las ventanas de piso a techo, estimulando el apetito por las selecciones suntuosas. A la hora del almuerzo, el amplio menú de platos inspirados en la cocina internacional cambia por completo, complementado por un asado sabroso y la magia del horno de la pizzería.
Abierto para desayuno, almuerzo y cena

A veces, el lujo definitivo es cenar de manera informal con los favoritos de la comida estadounidense, un estilo relajado que epitomiza Waves Grill. Ubicado en un área espaciosa y sombreada a pasos de la piscina, Waves Grill ofrece un extenso y apetitoso menú. Luego, prueba un postre como un sorbete de maracuyá casero, un sundae de fudge caliente hecho al momento, un delicioso batido o uno de los nuevos y caprichosos sabores de helado de Humphry Slocombe, como Secret Breakfast, Elvis o el exclusivo sabor, Regatta Royale.

Este encantador rincón del café es un destino apreciado para los aficionados del buen café. Disfruta del placer de los espressos, cappuccinos y lattes illy® de cortesía elaborados por nuestros hábiles baristas. Además, comparte la variedad de deliciosos pasteles, bocadillos y biscottis caseros que fascinan a los visitantes y mantienen ocupados a los baristas durante todo el día.

Martinis ofrece diversas versiones de este famoso coctel en un ambiente sofisticado pero relajado que evoca a un exclusivo club de miembros de Nueva York, con un pianista en vivo.

Antes de sentarte a disfrutar de una comida gourmet, prueba un vino de reserva o saborea tu aperitivo favorito mientras disfrutas de una conversación estimulante con tus nuevos amigos en el refinado ambiente del Grand Bar.

Disfruta de una tentadora variedad de extraordinario entretenimiento en el Lounge, donde te espera una atmósfera seductora. Aquí, los invitados encontrarán el punto de reunión para socializar, disfrutar de la música y de la compañía de otras seductoras almas.

Ubicado en un rincón sombreado a pocos pasos de la piscina, Waves Bar ofrece una variedad de bebidas para elevar tu experiencia. Aprovecha las tardes idílicas en cubierta con tu cóctel preferido, una copa de vino o una refrescante cerveza. A medida que se acerca la hora feliz, los cócteles exclusivos y las bebidas refrescantes abren paso a una tarde emocionante mientras sucede el atardecer.